Se você pensa que a paixão do Popeye pelo espinafre se deve ao seu alto teor de ferro, você está enganado...
O famoso personagem de desenho animado Popeye, o marinheiro, foi quem popularizou o espinafre , obtendo enorme força graças ao seu consumo, embora na década de 1930 a popularidade do Popeye tenha causado um aumento de 33% no consumo deste alimento. Nos EUA, essa crença vem de um erro científico , quando foram atribuídos 36 mg de ferro a este vegetal em vez de 3,6 mg.
Mas então o espinafre é realmente bom para os atletas?
O espinafre é um vegetal muito nutritivo e benéfico para a saúde em geral e principalmente para os atletas. Embora o espinafre não contenha tanto ferro como se pensava inicialmente, é uma boa fonte desse mineral e de outros nutrientes que podem ajudar a melhorar o desempenho físico.
Apresentamos aqui os 5 motivos definitivos para você adicionar espinafre à sua dieta fitness:
Seu alto teor de ferro:
Embora não contenham tanto quanto se acreditava originalmente, ainda são uma excelente fonte de ferro . Este mineral é essencial para a produção de glóbulos vermelhos, que transportam oxigênio por todo o corpo, essencial nos esportes de resistência para trabalhar os exercícios aeróbicos . Uma xícara de espinafre cozido fornece quase 20% da ingestão diária recomendada.
Eles contêm nitratos:
Os nitratos são compostos naturais encontrados no espinafre que têm sido associados a uma melhoria na eficiência do uso de oxigênio pelo corpo . Isso significa que os atletas que consomem espinafre podem experimentar uma melhora na resistência e na capacidade de praticar exercícios por longos períodos de tempo.
Rico em antioxidantes:
O espinafre é rico em antioxidantes como vitamina C, beta-caroteno e luteína , que podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e a inflamação. Esses tipos de antioxidantes são ideais para a recuperação após exercícios de alta intensidade.
Fonte de vitamina K:
A vitamina K é importante para a saúde óssea e ajuda na coagulação do sangue. Atletas com maior risco de lesões ou fraturas podem se beneficiar do consumo de espinafre devido ao seu alto teor de vitamina K. Uma xícara de espinafre cozido fornece mais que o dobro da ingestão diária recomendada de vitamina K, tornando-o uma opção ideal.
Baixo teor de calorias:
O espinafre tem baixo teor calórico e alto teor de nutrientes , sendo uma excelente opção para atletas que buscam manter um peso saudável. Uma xícara de espinafre cozido contém apenas 41 calorias , mas também fornece uma grande quantidade de vitaminas e minerais.
Concluindo, embora o espinafre não seja um alimento mágico que possa torná-lo mais forte durante a noite, é uma boa fonte de nutrientes que pode ajudar a melhorar o desempenho físico e a saúde geral . Então, se você vai enfrentar semanas de treino pesado, lembre-se do Popeye e acrescente uma porção de espinafre à sua dieta.