Se procura um jantar saudável, leve e fácil de preparar, esta receita é ideal! Sem creme ou massa folhada, apenas à base de ovo e leite.
A torta de abobrinha é uma ótima receita de baixa caloria para comer em um jantar leve ou fora de casa . Além disso, contém grande valor nutricional , proporcionando grande quantidade de nutrientes e benefícios graças ao seu principal ingrediente, a abobrinha.
Abobrinha, um ingrediente versátil para se cuidar e se deliciar.
Por ser um vegetal rico em nutrientes e com poucas calorias , é perfeito para atletas. Os benefícios da abobrinha para o nosso corpo são numerosos, mas aqui estão 5 dos benefícios mais relevantes para quem pratica esportes:
- Ajuda na hidratação graças ao seu alto teor de água, o que nos ajuda a otimizar o desempenho físico.
- É rico em vitaminas e minerais essenciais para a saúde. Por exemplo, é uma boa fonte de vitamina C, que ajuda a manter um sistema imunológico saudável, e de potássio, importante para a contração muscular.
- A fibra presente na abobrinha pode ajudar a melhorar a digestão e manter um sistema digestivo saudável. Além disso, contribui para a sensação de saciedade, sendo um alimento ideal para dietas de controle de peso.
- É um vegetal de baixo teor calórico , sendo uma opção ideal para atletas que buscam controlar a ingestão calórica e ao mesmo tempo atender às suas necessidades nutricionais.
- Graças ao seu alto teor de magnésio e cálcio , ajuda a manter o funcionamento dos músculos e nervos , e a formar e proteger dentes e ossos, além de prevenir a osteoporose .
Ingredientes
- 2 abobrinhas
- 1 cebola
- 3 ovos
- 200ml de leite
- 5 fatias de peru
- Queijo ralado a gosto
- Sal
Elaboração
1. Lave e corte a abobrinha e a cebola. Você pode fazer em cubinhos ou a abobrinha em meia lua e a cebola em juliana.
2. Deite um pouco de azeite na frigideira e, quando estiver bem quente, junte a cebola e a abobrinha. Deixe os dois ingredientes cozinharem até que a água liberada pela abobrinha evapore , caso contrário será necessário escorrer bem para retirar a água.
3. Numa tigela coloque os 3 ovos e 200ml de leite e bata.
4. Em seguida, adicione a abobrinha e a cebola , tempere com sal e pimenta a gosto e misture tudo bem.
5. Em uma tigela coloque papel manteiga e despeje metade da mistura e espalhe bem de forma que cubra toda a base.
6. Por cima da mistura colocamos o peru sem que as fatias fiquem montadas umas sobre as outras. Se quisermos, podemos adicionar uma segunda camada de peru.
7. Despeje o restante da mistura na panela e expanda novamente até cobrir completamente a camada de peru.
8. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até o queijo dourar e o bolo endurecer (pode usar uma faca para verificar). Aproximadamente 20 minutos a 200ºC.
9. Tiramos o bolo do forno, deixamos esfriar um pouco e pronto!
Agora você tem seu delicioso bolo de abobrinha assado!
